Quadratti (petits ravioli) au bœuf et à la mortadelle : 6,90€ / 250g

La subtilité de la viande de bœuf alliée à la mortadelle donne un goût de reviens-y à ces petites tueries ! Privilégiez simplement un filet d'huile d'olive ou de beurre pour rester dans des notes subtiles, sans oublier de parsemer le tout de parmesan râpé, bien sûr. Mais vous pouvez aussi oser une alliance avec une sauce tomate ou des poivrons poêlés, préalablement débarrassés de leurs peaux.