Salami Milano finement tranché : 4,90€ / 80g

Le salami a un hachage plus fin que le saucisson et une douceur transalpine a faire se pâmer sa cousine Rosette la Lyonnaise ! Du vrai cochon, mais rien de cochon là dedans, puisque ce bel ami est la fine fleur d'une salaison qui sied à toutes les saisons.

Accords mets et vin : le rosé du porcidé aura son alter ego dans le Rosé des Vénéties de la même couleur, mais son sang ne tournera pas en eau de boudin avec un gourmand Bardolino Classico rouge.